Schulungen zum Infektionsschutzgesetz
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Schulungen zu Infektionsschutzgesetz (IGSG)


Im medicum Hamburg werden regelmäßig Schulungen nach dem Infektionsschutzgesetz durchgeführt. Darin lernen Mitarbeiter, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen, welche gesetzlich vorgeschriebene Hygienemassregeln einzuhalten sind.

Die Schulungen werden als „Belehrungen gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz (IGSG)“ anerkannt und entsprechend bescheinigt. Inhalte sind neben der persönlichen Hygiene auch der ordnungsgemäße Umgang mit Lebensmitteln und die Reinhaltung in Küchenräumen. Ziel ist es, Infektionsursachen zu vermeiden.

Das Gesundheitsamt Hamburg hat das medicum Hamburg für diese Schulungen ermächtigt. Termine werden nach Vereinbarung vergeben.